Domaća pileća juha s povrćem
Domaća pileća juha od batka, krilaca i želudaca s mrkvom, peršinom, celerom i cvjetačom, kuhana polako dva sata. Poslužite je s kuhanim mesom i povrćem kao predjelo uz mesni ručak.
Umjesto krpica ili rezanaca u juhu stavite LCHF rezance od jaja. A piletinu iz juhe iskoristite za pileće krokete ili LCHF tortilje.
Sadržaj
Domaća pileća juha s povrćem
6
porcije20
minuta2
sata203
kcalDomaća pileća juha od batka, krilaca i želudaca s mrkvom, peršinom, celerom i cvjetačom — kuhana polako 2 sata.
Sastojci
2 pileća batka, kost od bijelog mesa, nekoliko krilaca i 2 želuca
5 mrkvi
1 luk
korijen peršina i listovi peršina
1 manja cvjetača
komadić celera
sol i papar (umjesto vegete: domaći povrtni temeljac)
oko 3 l vode
Postupak
- U veći lonac s hladnom vodom stavite oprano meso i povrće, posolite i popaprite.
- Kuhajte na laganoj vatri oko 2 sata, dok meso ne bude potpuno kuhano. Pjenu koja se stvori na vrhu pokupite žlicom.
- Juhu procijedite kroz sitno sito.
- Po želji u juhu kratko zagrijte LCHF rezance od jaja i poslužite s kuhanim mesom i povrćem.
Savjeti
- Mrkva ima najviše ugljikohidrata — za strožu verziju stavite 2–3 mrkve i više cvjetače.
- Juhu možete zamrznuti u porcijama; dobra je i kao temeljac za umake i variva.
Popularni LCHF recepti za svaki dan
Na stranici LCHF svaki dan pronaći ćete raznovrsnu listu popularnih LCHF recepata koji su prilagođeni svakodnevnoj prehrani, uključujući ideje za doručak, ručak, večeru i ukusne deserte. Svaki recept je jednostavan za pripremu i osigurava uravnotežene obroke bez puno žrtvovanja okusa.
Novi LCHF recepti u vašem sandučiću
Želite dobivati nove LCHF recepte e-mailom? Upišite svoju adresu — šaljemo samo recepte i savjete, bez spama.
