Pašteta od svježe tune s kaparima i inćunima
Pašteta od tune mi je omiljena pašteta i često je radim sa konzerviranom tunom.
Kako naslov kaže, ova pašteta od svježe tune razlikuje se u recepturi od ostalih pašteta samo po tom jednom detalju. Svježe. Malo je više vremena potrebno da bi se pašteta napravila, no isplati se 😉
Pašteta od svježe tune jednostavno je i ukusno jelo koje možete pripremiti u kratkom vremenu. Bilo da ju poslužujete kao namaz ili kao dodatak drugim jelima, svakako će postati omiljeni obrok u vašem domu. Probajte i eksperimentirajte s različitim okusima kako biste pronašli savršenu kombinaciju za vas i vaše najdraže!
Sadržaj
Kako pripremiti paštetu od svježe tune?
Korak-po-korak recept za domaću paštetu od svježe tune s detaljnim uputama.
Pašteta od svježe tune s kaparima i inćunima
6
porcije15
minuta10
minuta168
kcal2
sata25
minutaDomaća pašteta od marinirane i pečene svježe tune s čipsom od češnjaka, kaparima, inćunima, senfom i majonezom.
Sastojci
250–300 g svježe tune
3 češnja češnjaka
1 dl maslinovog ulja (za marinadu)
1 velika žlica majoneze
1 velika žlica senfa
4 žličice kapara
4 usoljena inćuna
1 žlica krem sira
Postupak
- Češnjak narežite na tanke listiće, a tunu na odreske debljine palca. Marinirajte tunu oko 2 sata u maslinovom ulju s češnjakom.
- Na malo ulja iz marinade prepržite listiće češnjaka u čips — to je neizostavno, daje paštetu sasvim novu dimenziju okusa.
- Po potrebi dodajte još ulja u tavu i ispecite odreske tune.
- Sve sastojke izmiksajte u multipraktiku do željene teksture.
Zabilješke
- Nisam stavljala začine — pašteta je dovoljno slana zbog kapara i inćuna. Po želji dodajte crvenu papriku, peršin ili papar.
Prednosti tune u prehrani
Tuna je bogata omega-3 masnim kiselinama koje su esencijalne za zdravlje srca i mozga. Također sadrži visoke količine proteina, što je čini idealnom za sportaše i sve koji paze na unos proteina. Osim toga, tuna je izvor vitamina D, B12, i selena, koji svi zajedno pridonose jačanju imunološkog sustava i pravilnom funkcioniranju organizma.
Zašto odabrati svježu tunu?
Svježa tuna ima puniji okus i bolju teksturu u usporedbi s konzerviranom. Za pripremu paštete, svježa tuna pruža veće mogućnosti za eksperimentiranje s različitim začinima, dok zadržava prirodnu sočnost i bogatstvo okusa. Osim toga, svježa tuna omogućuje bolju kontrolu nad nutritivnim vrijednostima, što je posebno važno za sve koji paze na unos natrija i drugih aditiva koji se mogu naći u konzerviranim verzijama.
Koliko dugo traje domaća pašteta od svježe tune?
Domaća pašteta od svježe tune može trajati do tri dana u hladnjaku, ako je čuvate u hermetički zatvorenoj posudi. Najbolje ju je konzumirati unutar tri dana.
Popularni i jednostavni LCHF recepti
Popularni LCHF recepti za svaki dan
Na stranici LCHF svaki dan pronaći ćete raznovrsnu listu popularnih LCHF recepata koji su prilagođeni svakodnevnoj prehrani, uključujući ideje za doručak, ručak, večeru i ukusne deserte. Svaki recept je jednostavan za pripremu i osigurava uravnotežene obroke bez puno žrtvovanja okusa.
Novi LCHF recepti u vašem sandučiću
Želite dobivati nove LCHF recepte e-mailom? Upišite svoju adresu — šaljemo samo recepte i savjete, bez spama.
