Gratinirani poriluk sa sirom i bademima
Gratinirani poriluk jako je jednostavno, ukusno i zasitno jelo. Često ga radim za obitelj — ponekad kao glavni obrok uz salatu, a ponekad u manjoj količini kao prilog uz mesne polpete ili pečeno meso.
Kuhani poriluk prekriven je mozzarellom i sirom, a na vrhu hrskavi listići badema.
Sadržaj
Gratinirani poriluk sa sirom i bademima
4
porcije10
minuta40
minuta758
kcalKuhani poriluk zapečen s mozzarellom, sirom i listićima badema — jednostavan LCHF prilog ili glavno jelo.
Sastojci
½ kg poriluka
200 g mozzarelle
300 g ribanog sira
200 g listića badema
sol, papar, ružmarin i lovorov list
Postupak
- Poriluk narežite na komade visine 4–5 cm, stavite u lonac, prelijte vodom da ga prekrije i dodajte začine.
- Kad omekša, ocijedite ga i stavite u vatrostalnu posudu.
- Mozzarellu narežite na sitne kockice (vodu iz vrećice sačuvajte) i pomiješajte sa sirom. Ako je smjesa suha, navlažite je s malo vode od mozzarelle.
- Smjesom prekrijte poriluk i gusto pospite listićima badema.
- Pecite na 200 °C dok sir i bademi ne porumene.
Savjeti
- Kao prilog je dovoljno i upola manje sira i badema.
- Pazite da bademi ne zagore — ako prebrzo tamne, prekrijte posudu folijom.
Popularni LCHF recepti za svaki dan
Na stranici LCHF svaki dan pronaći ćete raznovrsnu listu popularnih LCHF recepata koji su prilagođeni svakodnevnoj prehrani, uključujući ideje za doručak, ručak, večeru i ukusne deserte. Svaki recept je jednostavan za pripremu i osigurava uravnotežene obroke bez puno žrtvovanja okusa.
Novi LCHF recepti u vašem sandučiću
Želite dobivati nove LCHF recepte e-mailom? Upišite svoju adresu — šaljemo samo recepte i savjete, bez spama.
