Kelj, bundeva i kobasica sa slaninom
Dobila sam domaću kobasicu koja je toliko mirisala da nisam mogla čekati — a u hladnjaku su bili samo kelj, bundeva i slanina. Iz toga je nastalo jednostavno jelo iz jednog lonca koje je zaslužilo da ga radim ponovno.
Gotovo je za 20-ak minuta. Ako volite kelj, probajte i krmenadle u kelju.
Sadržaj
Kelj, bundeva i kobasica sa slaninom
2
porcije15
minuta20
minuta635
kcalDomaća kobasica, kelj, bundeva i slanina kuhani zajedno u jednom loncu — jednostavan LCHF ručak za dvoje, gotov za 35 minuta.
Sastojci
300 g domaće kobasice
½ glavice kelja
200 g bundeve
50 g slanine
sol po potrebi (kobasica i slanina su slane)
Postupak
- Kelj operite i narežite na široke trake.
- Bundevu očistite i narežite na kockice veličine zalogaja.
- Kobasicu narežite na kolutove, a slaninu na deblje komade.
- Sve stavite u lonac, lagano posolite i zalijte vodom do otprilike polovice visine sastojaka.
- Kuhajte otklopljeno na laganoj vatri dok voda gotovo potpuno ne ispari, 15–20 minuta. Pripazite — jelo je brzo gotovo.
Savjeti
- Za još više okusa slaninu i kobasicu najprije kratko popržite u loncu, pa tek onda dodajte povrće i vodu.
- Bundeva ima više ugljikohidrata; za strožu LCHF verziju dio bundeve zamijenite cvjetačom.
- Poslužite sa žlicom kiselog vrhnja i senfom.
Popularni LCHF recepti za svaki dan
Na stranici LCHF svaki dan pronaći ćete raznovrsnu listu popularnih LCHF recepata koji su prilagođeni svakodnevnoj prehrani, uključujući ideje za doručak, ručak, večeru i ukusne deserte. Svaki recept je jednostavan za pripremu i osigurava uravnotežene obroke bez puno žrtvovanja okusa.
Novi LCHF recepti u vašem sandučiću
Želite dobivati nove LCHF recepte e-mailom? Upišite svoju adresu — šaljemo samo recepte i savjete, bez spama.
