Mesne polpete s lanenim brašnom i mladim lukom
Klasične mesne polpete, samo bez krušnih mrvica: smjesu povezuju jaje i laneno brašno, a mladi luk i češnjak daju im okus. Gotove su za pola sata.
Preporuka: radite ih manje — iz nekog razloga male polpetice su ukusnije. Poslužite ih uz rižu od cvjetače, salatu ili umak od kopra.
Sadržaj
Mesne polpete s lanenim brašnom i mladim lukom
4
porcije15
minuta15
minuta391
kcalMesne polpete od mljevenog mesa s lanenim brašnom, jajetom, mladim lukom i češnjakom — LCHF ručak bez krušnih mrvica, za 30 minuta.
Sastojci
500 g mljevenog mesa
2 žlice lanenog brašna (lanene sjemenke samljevene u mikseru)
1 jaje
3 stabljike mladog luka
1 žlica češnjaka u prahu
sol, papar i mljevena crvena paprika po ukusu
2 žlice maslinovog ulja za pečenje
Postupak
- Mladi luk sitno nasjeckajte.
- Pomiješajte meso, laneno brašno, jaje, mladi luk i češnjak u prahu. Začinite solju, paprom i crvenom paprikom.
- Od mesa oblikujte kuglice pa ih lagano spljoštite u polpete — po mogućnosti manje.
- U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje i pecite polpete dok ne posmeđe s obje strane i ne budu pečene iznutra, 10–15 minuta.
Savjeti
- Laneno brašno najbolje je svježe samljeti — mljeveno lako užegne.
- Polpete možete ispeći i u pećnici na 200 °C, 20-ak minuta.
- Ispečene polpete mogu se zamrznuti.
Popularni LCHF recepti za svaki dan
Na stranici LCHF svaki dan pronaći ćete raznovrsnu listu popularnih LCHF recepata koji su prilagođeni svakodnevnoj prehrani, uključujući ideje za doručak, ručak, večeru i ukusne deserte. Svaki recept je jednostavan za pripremu i osigurava uravnotežene obroke bez puno žrtvovanja okusa.
Novi LCHF recepti u vašem sandučiću
Želite dobivati nove LCHF recepte e-mailom? Upišite svoju adresu — šaljemo samo recepte i savjete, bez spama.
