Sastojci:
½ kg pilećih prsa
½ kg brokule
1 žlica Aceta balsamica
1 žličica meda
Žlica Soja sosa
1 dcl tople vode
Đumbir, češnjak
Priprema:
Isjeći pileća prsa i brokulu na veće kockice.
Skuhati zasoljenu vodu i kad voda provrije dodati piletinu.
Kuhanu piletinu izvaditi i pustiti sa strane.
Na lonac u kojoj se kuhala piletina stavite metalno sito, stavite brokulu te poklopite. Kuhajte brokulu na pari par minuta.
Umak: U 1 dcl tople vode dodati đumbir i češnjak. Sve dobro izmiješati te dodati med, soja sos i aceto balsamico.
U woku na naglo ispržiti kuhanu piletinu, preliti pečenu piletinu sa umakom te kratko kuhati da se umak malo reducira.
Na samom kraju dodati kuhanu brokulu, tek toliko kuhati da se brokula podgrije i preuzme okus umaka i pečene piletine.
