Mousse od bundeve s mascarponeom i šlagom
Evo jedan ukusan i jednostavan lchf mousse recept, od bundeve.
Recept i nije neka mudrost jer je ovo „klasičan“ – brzi način kako napraviti kremu za tortu. Ovaj postupak možete upotrijebiti za sve kreme, npr. krema od lješnjak torte: umjesto pirea od bundeve koristite domaću nutelu i sjeckane lješnjake, krema od čokoladna torte: naravno otopljenu čokoladu 😉
Ovaj mousse od bundeve okusom na trenutke podsjeća na kesten pire, a na trenutke daje okus bundeve. Desert posebno zaokružuju preprženi listići badema, zato molim vas taj dio nemojte izostaviti 😉
Sadržaj
LCHF Mousse recept
Mousse od bundeve s mascarponeom i šlagom
6
porcije20
minuta15
minuta313
kcal1
sat35
minutaKremasti mousse od pirea bundeve, mascarponea i šlaga, zaslađen stevijom i posut prepečenim listićima badema i čokoladom.
Sastojci
250 g pirea od hokaido bundeve
200 g mascarponea
2 dl slatkog vrhnja
stevija u prahu po ukusu (oko ⅓ žličice)
za ukras: prepečeni listići badema i nasjeckana čokolada (najmanje 70 % kakaa)
Postupak
- Ako nemate gotov pire: kockice bundeve skuhajte na pari, propasirajte štapnim mikserom i obavezno ohladite.
- Hladan pire mikserom izmiješajte s mascarponeom dok smjesa ne postane jednolično svijetlo narančasta. Dodajte steviju — oprezno.
- U smjesu dodajte slatko vrhnje, najprije ga sjedinite žlicom, a zatim mikserom dok krema ne postane gusta.
- Prestanite miksati čim se stvore nabori i krema djeluje čvrsto — inače se vrhnje može razdvojiti.
- Rasporedite u zdjelice, pospite čokoladom i bademima i ohladite u hladnjaku. Što dulje odstoji, to je bolji 😉
Popularni LCHF recepti za svaki dan
Na stranici LCHF svaki dan pronaći ćete raznovrsnu listu popularnih LCHF recepata koji su prilagođeni svakodnevnoj prehrani, uključujući ideje za doručak, ručak, večeru i ukusne deserte. Svaki recept je jednostavan za pripremu i osigurava uravnotežene obroke bez puno žrtvovanja okusa.
Novi LCHF recepti u vašem sandučiću
Želite dobivati nove LCHF recepte e-mailom? Upišite svoju adresu — šaljemo samo recepte i savjete, bez spama.
