LCHF muffini s bundevom i mascarponeom
Priprema LCHF muffini recepta je brza i jednostavna, a rezultat su pahuljasti mufini koji su savršeni za doručak, užinu ili kao zdrava poslastica koja će vas držati sitima.
Sadržaj
Ukratko o lchf muffinima
U potrazi ste za savršenim LCHF muffinima? Ne tražite dalje! LCHF muffini s bundevom su upravo ono što vam treba. Ovi muffini su ne samo ukusni i jednostavni za pripremu, već su i odličan izbor za sve koji paze na unos ugljikohidrata.
Sastojci poput svježe bundeve, mljevenih badema, i mascarpone sira čine ovu poslasticu bogatom i kremastom, dok maslac i mlijeko dodaju dodatnu mekoću. Bilo da ste ljubitelj slatkog ili preferirate slane zalogaje, možete prilagoditi recept dodavanjem soli ili stevije po vašem ukusu.
Za ovu jesensku deliciju, lchf muffini s bundevom, inspirala me ova božanstvena torta Pumpkin Mascarpone Bourbon Cake. Ako budete čitali recept vidjet ćete da nije nimalo LCHF, no ovi lchf muffini jesu 😉 Ako budete eksperimentirali dalje sa ovim receptom i bude uspješno, pišite 😉
LCHF Muffini Recept
LCHF muffini s bundevom i mascarponeom
6
porcije15
minuta30
minuta92
kcal1
satPahuljasti LCHF muffini od pirea bundeve, mljevenih badema, mascarponea i jaja — slatki sa stevijom ili slani sa solju.
Sastojci
80 g bundeve
4 žlice mljevenih badema
30 g mascarponea
10 g maslaca
1 žlica mlijeka
2 jaja
sol ili stevija
Postupak
- Bundevu očistite, narežite na kockice i skuhajte na pari.
- Kuhanu bundevu s maslacem izmiksajte štapnim mikserom u glatki pire i ohladite ga.
- Zagrijte pećnicu na 200 °C. Mikserom sjedinite hladan pire i sve ostale sastojke.
- Dodajte sol ili steviju, ovisno želite li slane ili slatke muffine.
- Kalupe za 6 muffina obložite papirićima, napunite ih do pola i pecite oko 15 minuta.
Zabilješke
- Slatka verzija je taman lijepo slatka s blagim okusom bundeve, a slana neutralnija — kao pahuljasti kruščići.
- Za duplu smjesu dovoljna su 3 jaja.
Popularni LCHF recepti za svaki dan
Na stranici LCHF svaki dan pronaći ćete raznovrsnu listu popularnih LCHF recepata koji su prilagođeni svakodnevnoj prehrani, uključujući ideje za doručak, ručak, večeru i ukusne deserte. Svaki recept je jednostavan za pripremu i osigurava uravnotežene obroke bez puno žrtvovanja okusa.
Novi LCHF recepti u vašem sandučiću
Želite dobivati nove LCHF recepte e-mailom? Upišite svoju adresu — šaljemo samo recepte i savjete, bez spama.
