LCHF čokoladni mousse s krem sirom (fat bomb)
Ovaj čokoladni mousse zapravo je „masna bomba“ s okusom čokolade: maslac, krem sir, vrhnje i kakao bez šećera. Toliko je bogat okusom da vam treba samo nekoliko žlica da utažite želju za slatkim.
Možete ga jesti samostalno ili koristiti kao punjenje za torte i kolače. Za klasičnu verziju s jajima pogledajte čokoladni mousse od tamne čokolade.
Sadržaj
LCHF čokoladni mousse s krem sirom (fat bomb)
3
porcije10
minuta320
kcal40
minutaLCHF „fat bomb“ mousse od maslaca, krem sira, vrhnja i kakaa — bez jaja i šećera, gotov za 10 minuta plus hlađenje.
Sastojci
60 g maslaca, omekšalog na sobnoj temperaturi
60 g krem sira (npr. Philadelphia)
90 ml gustog vrhnja (najmanje 30 % m.m.)
1 žlica nezaslađenog kakaa
1 žličica stevije (ili eritritol po ukusu)
Postupak
- Omekšali maslac i sladilo mutite mikserom dok se potpuno ne sjedine.
- Dodajte krem sir i mutite u glatku masu.
- Umiješajte kakao.
- Vrhnje kratko umutite da primi malo zraka i lagano ga umiješajte u kremu.
- Rasporedite u čaše i prije posluživanja ohladite u hladnjaku najmanje 30 minuta.
Savjeti
- Gusto vrhnje (30–35 % m.m.) daje najbolju teksturu; kuhinjsko vrhnje od 20 % je rjeđe.
- Za intenzivniji okus dodajte još žličicu kakaa ili malo instant kave.
- Krema odlično služi kao nadjev za LCHF torte i kolače.
Popularni LCHF recepti za svaki dan
Na stranici LCHF svaki dan pronaći ćete raznovrsnu listu popularnih LCHF recepata koji su prilagođeni svakodnevnoj prehrani, uključujući ideje za doručak, ručak, večeru i ukusne deserte. Svaki recept je jednostavan za pripremu i osigurava uravnotežene obroke bez puno žrtvovanja okusa.
Novi LCHF recepti u vašem sandučiću
Želite dobivati nove LCHF recepte e-mailom? Upišite svoju adresu — šaljemo samo recepte i savjete, bez spama.
