Gratinirani losos je brzo i vrlo ukusno jelo. Sa mariniranim maslacem losos dobiva jedno sasvim neobično i ukusno ruho.
Sastojci
(za 2 osobe)
1/2 kg filea lososa
50 g maslac sobne temperature
1 žličica soli
Šaka svježeg peršina
Šaka sezama
Žličica timijana
2 češnja češnjaka narezani na listiće
maslinovo ulje za pleh
Priprema:
Očistiti i oprati lososa. Posušiti ga kuhinjskom krpom i staviti u nauljen pleh.
Zagrijati pećnicu na 180C.
U sjeckalicu ubaciti sve sastojke osim maslaca. Usitniti sve sastojke i dodati maslac isjeckan na kockice. Pokrenuti sjeckalicu i sjediniti maslac sa začinima.
Maslac sa začinima nanijeti na file lososa. Staviti peći u pećnicu i peći dok se losos ne ispeče.
