LCHF krekeri od kokosovog brašna s ružmarinom
Klasični LCHF kruh mi jednostavno ne paše — koji god sam probala, previše mi daje okus jaja. Pa sam odustala od daljnjeg eksperimentiranja, jer ionako nisam neki ljubitelj kruha. No LCHF krekeri su mi odlični: idu bez jaja ili s malo jaja, a s različitim začinima svaki put su potpuno drugačiji. Jednostavno mi ne mogu dosaditi 🙂
Ovo je verzija od kokosovog brašna s ružmarinom i češnjakom. Za krekere od orašastih plodova i sjemenki pogledajte LCHF krekere od orašastih plodova.
Sadržaj
LCHF krekeri od kokosovog brašna s ružmarinom
6
porcije15
minuta20
minuta197
kcalHrskavi LCHF krekeri od kokosovog brašna, jaja i maslinovog ulja s ružmarinom i češnjakom — bez glutena.
Sastojci
1 šalica kokosovog brašna (oko 110 g)
2–3 jaja
1 žlica LCHF brašna
1 žličica sušenog ružmarina
1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan (ili ½ žličice češnjaka u prahu)
½ žličice soli
oko 4 žlice maslinovog ulja
Postupak
- Zagrijte pećnicu na 160 °C.
- Pomiješajte suhe sastojke: kokosovo brašno, LCHF brašno, ružmarin, češnjak i sol.
- Vilicom umutite 2 jaja i dodajte ih smjesi. Ako nisu ovlažila svo brašno, umutite još jedno jaje i dodajte ga.
- Dobro umiješajte, pa tijesto povežite maslinovim uljem dodajući žlicu po žlicu, dok ne dobijete čvrstu masu.
- Tijesto ravnomjerno razvucite po papiru za pečenje (oko 3 mm) i oštrim nožem izrežite na željene oblike.
- Pecite oko 15 minuta, dok rubovi ne postanu tvrdi. Izvadite, nožem razdvojite krekere i vratite ih u pećnicu još 5 minuta.
Savjeti
- Za poseban štih krekere nakon razdvajanja premažite maslinovim uljem i pospite krupnom soli, paprikom ili omiljenim začinom.
- Umjesto ružmarina odlično idu i kopar, curry ili čili.
- Čuvajte ih u limenoj kutiji da ostanu hrskavi.
Popularni LCHF recepti za svaki dan
Na stranici LCHF svaki dan pronaći ćete raznovrsnu listu popularnih LCHF recepata koji su prilagođeni svakodnevnoj prehrani, uključujući ideje za doručak, ručak, večeru i ukusne deserte. Svaki recept je jednostavan za pripremu i osigurava uravnotežene obroke bez puno žrtvovanja okusa.
Novi LCHF recepti u vašem sandučiću
Želite dobivati nove LCHF recepte e-mailom? Upišite svoju adresu — šaljemo samo recepte i savjete, bez spama.
