Ovaj LCHF kruh od mljevenih badema sam osmislila po uzoru na super brzi LCHF kruh. Trebao mi je u većim količinama radi musake sa gljivama, a recept za super brzi lchf kruh samo u povećanim količinama jednostavno nije za pećnicu.
Sadržaj:
Recept za kruh je bez glutena i mlijeka.
Intezivnijeg okusa, teksturom podsjeća na integralni kruh sa dodatkom kukuruznog brašna (vjerojatno radi brašna od bundeve).
LCHF kruh od mljevenih badema recept
LCHF kruh od mljevenih badema
4
servings30
minutes40
minutesSastojci
2 jaja
150g mljevenih badema
40g mljevenog lana
40g mljevenog sezama
1 dcl vode
5 žlica maslinovog ulja
1 žlica brašna od bundeve (ili bilo kojeg visoko upijajućeg brašna)
2 žličice sode bikarbone
Sol, češnjak u granulama
Postupak
- Što su suhi sastojci sitnije mljeveni to je tekstura kruha bolja. U par verzija sam dodala nasjeckane orahe i fantastično su pasali. Žlicu suhog brašna dodajete radi upijanja viška tekućine, dobit ćete krušniju teksturu 😉
- Jaja vilicom umutiti, dodati sve suhe sastojke i začine. Dodati vodu i mikserom još dobro izmiješati. Pustite tijesto da stoji dok se pećnica ne zagrije, a prije kalupa i pečenja ga još jednom dobro promješajte.
- Zagrijati pećnicu na 180C i peći u kalupu za kruh oko 40 min ili duže (kora mora dobiti lijepu boju).
Na slici je prikazan kao topli sendvič, pečen u pekaču.
Popularni LCHF recepti za svaki dan
Na stranici LCHF svaki dan pronaći ćete raznovrsnu listu popularnih LCHF recepata koji su prilagođeni svakodnevnoj prehrani, uključujući ideje za doručak, ručak, večeru i ukusne deserte. Svaki recept je jednostavan za pripremu i osigurava uravnotežene obroke bez puno žrtvovanja okusa.
Želim dobiti putem maila nove LCHF recepte
