Medvjeđi luk sa svježim sirom
Ukusan medvjeđi luk sa svježim sirom je super jesti kao brzi doručak. Možete ga poslužiti sa prepečenim lchf super brzim kruhom iz mikrovalne. […]
Category: Vege
Bundeva
Obožavam početak jeseni. More je još toplo pa za vrijeme sunčanog dana padne i kupanjac. Možeš izaći van sa djecom i biti cijeli dan vani. A i komarci samo što nisu prestali gristi. Povrće je još uvijek jeftino i ima ga u izobilju, vrt još uvijek u punom jeku. A i vrijeme je kada nastupa […]
LCHF Musaka od gljiva
Kasno ljeto i jesen kod nas u obitelji prolaze u znaku gljiva. Obavezno vikendom imamo gljivarske pohode po šumi. Beremo vrganje, sunčanice, lisičarke i rujnice. Ovaj put sam imala veću količinu vrganja i naravno napravila sam nezaobilazno jelo iz prastare hrvatske kuharice 😉 p.s. – objavit ću uskoro recept za ovaj LCHF kruh bez psyilliuma […]
LCHF fritaja s povrćem
Fritaja spada u ona brza jela koji osvajaju okusom. Isprobajte ovo uz neku sezonsku salatu i vječno će vam biti ovo jelo na stolu. Ili barem u trenucima kad nemate vremena 😉 […]
Livača
Kao što sam već spomenula u receptu za Bučalinke, jako sam sretna što sam ovo tijesto smrljavila. Evo recept za jelo koje se u Bosni priprema od palente i krumpira, Livača, no naravno ovo je Livača na LCHF način 🙂 Sastojci: 100g slanine 4 žlice brašna od bundeve 4 žlice mljevenih badema 2 žlice psylliuma […]
LCHF Focaccia od bundeve
LCHF Focaccia je idealna za sve koji traže zdraviju alternativu kruhu. Sastojci poput brašna od badema i zobenih mekinja daju joj strukturu, dok bundeva dodaje prirodnu slatkoću i vlažnost. […]
Zamrznuto povrće – zimnica
Kada zamrzavate voće/povrće vrlo je važno da svaki komad bude zamrznut razdvojeno. Na taj način će se brže i kvalitetnije zamrznuti. Budući je sezona voća i povrća bilo bi zgodno da iskoristite priliku i pripremite si zimske zalihe. Maline, kupine, ribize, cvjetove brokule i cvjetače, tikvice, balancane i slično voće/povrće najbolje je zamrznuti na sljedeći […]
Fritaja sa špinatom i gljivama
Sastojci 300g špinata 100g gljiva 50g mljevenih badema 5 jaja 50 g mrvljene goude 25 g naribanog parmezana 1 žličica praška za pecivo Peršin Sol, papar Priprema: Napomena: U klasičnu fritaju ne ide nikakvo brašno. No sa dodavanjem mljevenih badema dobivate zanimljivu teksturu i jelo je puno zasitnije. U kipućoj vodi blanširajte špinat. Očistite, […]
Punjene palačinke
Sastojci (2 osobe): Pečene palačinke 4 komada 1/2 kg špinata ili blitve 250g šampinjona ili mješanih gljiva 80g tvrdog sira Sol, papar Priprema Očisiti špinat i gljive. U kipućoj vodi blanširati špinat oko 5 minuta. Izrezati gljive na komade. Zagrijati tavu i ispeći gljive. Kuhani špinat izrezati na komadiće i pomješati ga sa […]
LCHF Vafli
Na žalost, originalni belgijski vafli rade se od običnog brašna. No možda i bolje jer da idu u LCHF di bi mi bio kraj 😀 LCHF vafli rade se od kokosovog brašna mogu biti slatki ili slani sa nadjevom po vašoj želji :). LCHF vafli su dobar doručak, večera ili desert. Sastojci 4 […]