Normal
0
21
false
false
false
HR
X-NONE
X-NONE
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:”Table Normal”;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:””;
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:8.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:107%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:”Calibri”,”sans-serif”;
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
Turli tava. Prije nekoliko godina jela sam Turli tavu u makedonskom restoranu. Naravno bila sam oduševljena jelom. U originalnom receptu idu bamije, krumpir i mrkva. Ovo je moja verzija.
Sastojci (2-3 osobe)
½ kg teletine
2 crvena luka
1 tikvica
2 paprike
Cvjetača
½ glavice kupusa
1 koromač
Papar, sol, crvena paprika
1-2 dcl temeljca
Priprema
Povrće i meso izrezati na komade veličine zalogaja. U velikom loncu na masti propržiti crveni luk, kada porumeni, dodati meso. Propržite meso, dok ne omekša. Posolite, popaprite meso, začinite crvenom paprikom te zalijte temeljcem. Dodajte povrće u lonac, smanjite temperaturu, poklopite i kuhajte 30-40 minuta. Začinite jelo po želji.
Kad je meso omekšalo prebaciti sve sastojke u vatrostalnu posudu. Preko jela staviti veću količinu sira za topljenje i zapeći do kraja u pećnici na 200 °C.
Jelo poslužiti toplo, dok je sir rastezljiv.
U ovoj verziji koristila sam samo jednu vrstu mesa :/. Savjetujem da koristite više vrsta mesa (svinjetina, junetina, teletina, piletina) turli tava tako znatno postaje bolja.
