Nemam pojma kako da ovo nazovem. Pa evo recept za Kelj, bundevu i kobasicu začinjenu slaninom.
Dobila sam domaću kobasicu. Budući imam tjedne jelovnike, ta kobasica mi je zbilja poremetila ritam, no morala sam ju napraviti odmah jer je toliko mirisala da nisam mogla čekati da napravim neki plan što s njom. I eto, u frižideru bio kelj, bundeva i slanina. Nisam imala baš mnogo izbora.
No, sve u svemu jelo zaslužilo da ga se ponovo radi.
Sastojci:
(za dvije osobe)
300 g domaće kobasice
1/2 glavice kelja
200g bundeve
50g slanine
sol
Priprema:
Kelj oprati i izrezati na široke trakice.
Bundevu očistiti i izrezati na kockice veličine zalogaja.
Kobasicu izrezati na kolutiće veličine zalogaja.
Slaninu izrezati na debele komade.
Sve stavite u lonac. Posolite sastojke. Zalijte vodom do otprilike pola sastojaka. Kuhajte na laganoj vatri otkriveno dok voda skoro potpuno ne dehidrira. Pripazite jer je jelo jako brzo gotovo, rekla bih 15-20 min.
