Sastojci 1/2kg bundeve 1/2kg pilećih jetra 3 češnja češnjaka Žlica, dvije maslaca ½ dcl tople vode Maslinovo ulje 15g maslaca za pire sol, bijeli papar Priprema Očistiti bundevu i izrezati je na kockice. Stavite ju kuhati na pari. U kuhanu bundevu dodajte maslac i štapnim mikserom napravite pire. Jetra očistiti od žilica i uzdužno […]
Roštilj mućkalica (kad ostane mesa sa roštilja…) Sastojci: 2 paprike 1/2 koromača 3 Rajčice Crveni luk 600g telećih šnicli ili meso sa roštilja sol, korijander 1 žlica maslinovog ulja Priprema Crveni luk isjeckati na sitne kockice. Rajčicu izrezati na trokute, a papriku i koromač izrezati na veličinu zalogaja. Luk kratko prepržite na zagrijanom ulju, posolite […]
Savjet Anite Šupe za ovaj recept: 8 žlica eritrola nije lchf. 2 žlice bi moglo proći, ostatak slatkoće postići stevijom. Podloga: 100 g lchf brašna, 50 g maslaca, 2 žlice eritrola Krema: 300 g sira, 100 g vrhnja, 6 žlica eritrola, korica i sok jednog manjeg limuna, 3 jaja Preljev: 300 ml vrhnja i […]
Evo, ovo je bio još jedan pokušaj izrade LCHF tijesta za paštu. Kao što se da po slici primijetiti i nije baš ispalo po planu 😀 No ovaj put sam toliko sretna što pašta nije uspjela jer sam otkrila nešto božanstveno. Ovo tijesto. Teksturom i mrvicu okusom podsjeća na palentu :). Vjerujte mi tijesto je […]
Teleće krmenadle (težina po potrebi) luk paprika: babura i roga (1 komad svake) kelj oko 1/2 kg češnjak đumbir senf Priprema: Prvo je potrebno na tavi ispeći krmenadle. Malo na jačoj vatri da se meso dobro zapeće. Izvaditi meso van pa tavi prodinstati luk. Nakon što se luk razmekšao dodati papriku narezanu na prutiće. Dodati […]
Inače, Focaccia je tanki kruh, pogača od dizanog tijesta, prepuna okusa, obično je začinjena maslinovim uljem i začinskim biljem. Evo recept: LCHF Focaccia Sastojci: 100g mljevenih badema 50g mljevenog lana i sezama 3 jaja 1 žličica praška za pecivo 2 žlice maslinovog ulja Sol i začini po želji (ružmarin, bosiljak, origano, kurkuma, korijander, …) […]
Petak je. Dan za ribu? Evo ideja za salpu s povrćem. U ovaj recept ide svo povrće koje trenutno imate u frižideru 🙂 Sastojci: 1kg Salpe 2 paprike Rajčica Balancani Tikvice Cvjetača Bundeva Priprema Očistite ribu. Stavite ju na pleh. Očisite povrće i izrežite na velike komade. Sve dobro namastite maslinovim […]
Nemam pojma kako da ovo nazovem. Pa evo recept za Kelj, bundevu i kobasicu začinjenu slaninom. Dobila sam domaću kobasicu. Budući imam tjedne jelovnike, ta kobasica mi je zbilja poremetila ritam, no morala sam ju napraviti odmah jer je toliko mirisala da nisam mogla čekati da napravim neki plan što s njom. I eto, u […]
Ova krema u čaši okusom podsjeća na tiramisu, pa lako umjesto vrhnja za šlag možete koristiti mascarpone sir. U tom slučaju izmješajte 200g mascarpone sira sa 1/2 količine tučenog vrhnja. Tijesto 1 šalica LCHF brašna 1/4 šalice brašna od kokosa 2 jaja 1/2 žličice praška za pecivo 3 žlice otopljenog maslaca ili maslaca od kokosa […]
Slatka pita od sira sa prhkim tijestom je izvrsan desert, no moj suprug tvrdi da bi pita od sira bila bolja u slanoj verziji. Vi odlučite, što god odlučili niste pogriješili 🙂 Sastojci: za prhko tijesto 1 jaje 50g sitno mljevenih badema 10g sitno mljevenog sezama 3 žlice brašna od kokosa 20 g otopljenog […]