Vrijeme je katastrofalno, no ipak, naše kupine u vrtu rastu i rastu. Skuta s voćem, ideja za doručak ili desert. I nije neka mudrost, al reko' nek se i ovaj recept nađe 🙂 Sastojci 3 žlice skute kupina po želji 1/2 šalice kefira krupno sjeckani bademi, lješnjaci i lan (količina...
Ovu najbolju ljetnu tortu, radila sam za sinov rođendan. I kao što se vidi po slici razgrabila se brzinom svjetlosti, tako da sam uspjela uslikati posljednji komad. Moj komad 🙂 Napomena: namjerno nisam stavila koliko ide žličica stevije jer sve sastojke možete isprobati prije pečenja te lako možete odlučiti...
Ukoliko radite sami mlijeko od kokosa ostat će vam dosta kokosa nakon cijeđenja. Taj kokos iskoristite da bi napravili brašno od kokosa. Od 200g sirovog kokosa, nakon izrade mlijeka dobit ćete oko 80g brašna. Brašno od kokosa možete koristiti u razne svrhe: kruh, vafli, palačinke i sl. Ideja na internetu...
Kupovno mlijeko od kokosa je preukusno, no da ga konzumiram koliko želim bankrotirala bih. Naravno, jako lako se može napraviti i doma. Ono što je jako bitno, za dobro i ukusno mlijeko od kokosa je, naravno, potreban dobar kokos. Kupite bio punomasni kokos. 200g ne košta više od 10 kuna....
Tijesto ove LCHF pizze je od ribanih tikvica. Ovo je jedan odličan način da se sezona tikvica iskoristi do maksimuma. Okus nije isti kao kod klasične pizze iz krušne peći, ako to očekujete nemojte raditi ovaj recept, no ako ste, kao ja, veliki ljubitelj tikvica obavezno napravite ovu pizzu...
Koliko puta ste se pitali, što ću si nositi na izlet? Što da si nosim na posao? Što da doručkujem? Meni su ova pitanja, na samom početku sa LCHF prehranom, bila jako teška za odgovoriti. No, sad imam Omlet to go. I to nije sve!!!! Omlet to go je zasitno...
Sezona je bobićastog voća, pa se to naravno mora iskorisiti. Za smoothie od kupina potrebno je uložiti malo više napora jer uz miksanje morate obrstiti i vrt sa kupinama 🙂 Sastojci: šaka kupina šaka lana 200 ml kokosovog mlijeka Priprema: Ubaciti sve sastojke u bledner i miksati dok ne postane...
Sastojci: Brokula Cvjetača Koromač 2 paprike Tikvica Kiselo vrhnje 200g topivog sira Šaka parmezana 2 jaja sol Priprema: Brokulu, cvjetaču, koromač, tikvicu i paprike narezati na komadiće veličine zalogaja. Staviti povrće kratko prokuhati u vodi. Kuhati tek toliko da povrće lagano omekša. Umutiti kiselo vrhnje, 150g topivog sira i...
Sastojci: 5 komada pilećih prsa 200 g slanine izrezane na tanke trake (ovo zamolim tetu u dućanu da mi izreže) Sol, papar, bijeli luk, curry, maslinovo ulje Nadjev: 250g sira Šaka vlasca Sol Postupak: Isjeckati što sitnije bijeli luk. Uzduž prepoloviti pileća prsa i svaku polovicu prepoloviti, ali ne...
Sastojci: 2 tikvice luk paprika, korijen celera, rajčica, đumbir obavezni začini: curry, chilli papričice (ili crvena paprika) poželjni začini: kardamom, kimjen, sjemenke senfa, papar, kurkuma, cimet, kokosovo brašno jogurt (ili kokosovo mlijeko) ulje Priprema: Začine u sjemenkama (kardamom, kimjen, sjemenke senfa) zgnječiti (ako nemate muzar, zgnječite ih žlicom u zdjelici)....